Direction et Gouvernance

La gouvernance de l’Institut Culinaire de France est assurée par 2 instances :

  • le Conseil pédagogique composé de 6 chefs pâtissiers, chocolatiers-confiseurs, boulangers, glaciers, personnalités liées au monde de la gastronomie et de directeurs d’écoles prestigieuses du groupe Galileo Global Education, qui ensemble valident les orientations pédagogiques. Le Conseil pédagogique se veut un lieu d’échange et de réflexion sur la formation et les évolutions techniques, technologiques et artistiques de la profession.

  • le Comité de direction qui met en œuvre la stratégie.

Zakari Benkhadra
Zakari Benkhadra
Directeur
Zakari Benkhadra