École d'enseignement supérieur technique privée en association avec Pierre Hermé, formant aux métiers de la cuisine, des arts sucrés et du management.
Grâce à la transversalité de ses enseignements et la qualité de sa pratique intensive en laboratoire, Institut Culinaire de France forme tous ses élèves au même triptyque pédagogique : maîtrise technique de haut niveau, sens créatif et affirmation d'une posture entrepreneuriale.
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Pierre Hermé est nommé Président du Comité pédagogique d’Institut Culinaire de France
Actualités
17 juin 2020
Pierre Hermé nommé Président du Comité pédagogique d’Institut Culinaire de France
Pierre Hermé est nommé Président du Comité pédagogique d’Institut Culinaire de France. Riche d’un immense savoir-faire et d’une infinie créatitivité, le “Picasso de la pâtisserie” tel que le décrit le magazine « Vogue USA », encadrera, dès septembre 2020, les...
13 novembre 2019
Rencontre avec Kyung Ran Baccon, cheffe pâtissière exécutive à Institut Culinaire de France
Vice-championne du monde de pâtisserie, demi-finaliste du concours Meilleur ouvrier de France Pâtisserie 2015, Kyung Ran Baccon, est une véritable globe-trotter. Originaire de Corée du Sud, elle a travaillé en Arabie Saoudite, à Las Vegas ou encore à Séoul. Aujourd’hui, elle est...
16 juin 2020
Rentrée garantie : Institut Culinaire de France assure la continuité pédagogique et la sécurité sanitaire
Institut Culinaire de France est membre du groupe Galileo Global Education. La force de notre groupe nous permet dès maintenant de vous garantir à 100% votre prochaine rentrée à l’école. Quelle que soit la situation sanitaire et les décisions qui seront prises par le gouvernement à...
