L'école des
entrepreneurs culinaires
Boulangerie - Pâtisserie - Chocolaterie - Glacerie - Cuisine - Management
École d'enseignement supérieur technique privée en association avec Pierre Hermé, formant aux métiers des arts sucrés et du management.
Grâce à la transversalité de ses enseignements et la qualité de sa pratique intensive en laboratoire, Institut Culinaire de France forme tous ses élèves au même triptyque pédagogique : maîtrise technique de haut niveau, sens créatif et affirmation d'une posture entrepreneuriale.
Ça se passe en ce moment !
Pierre Hermé est nommé Président du Comité pédagogique d’Institut Culinaire de France
Actualités
22 septembre 2021
Réunion virtuelle sur les formations en arts sucrés
L’équipe d’Institut Culinaire de France est très heureuse de vous accueillir en ligne le mercredi 22 septembre à 14h pour une dernière session d'information sur les métiers et formations proposées dans le domaine de la pâtisserie, la boulangerie, la chocolaterie/ confiserie et la...
19 juillet 2021
Stages intensifs : les inscriptions sont ouvertes !
En 2021, Institut Culinaire de France propose quatre stages intensifs professionnels, animés par trois Meilleurs Ouvriers de France dans les domaines de la chocolaterie, de la boulangerie, de la pâtisserie et de la glacerie. N’attendez plus, inscrivez-vous !
17 juin 2020
Pierre Hermé nommé Président du Comité pédagogique d’Institut Culinaire de France
Pierre Hermé est nommé Président du Comité pédagogique d’Institut Culinaire de France. Riche d’un immense savoir-faire et d’une infinie créatitivité, le “Picasso de la pâtisserie” tel que le décrit le magazine « Vogue USA », encadrera, dès septembre 2020, les...
Journée Portes Ouvertes
Samedi 9 Octobre de 11h à 15h
Découvrez l'école et échangez avec les chefs formateurs