École d'enseignement supérieur technique privée formant aux métiers de la cuisine, des arts sucrés et du management.
Grâce à la transversalité de ses enseignements et la qualité de sa pratique intensive en laboratoire, Institut Culinaire de France forme tous ses élèves au même triptyque pédagogique : maîtrise technique de haut niveau, sens créatif et affirmation d'une posture entrepreneuriale.
École de Boulangerie / Pâtisserie / Glacerie / Chocolaterie / Management
Institut Culinaire de France ouvre sa première école culinaire à Bordeaux en 2020
Actualités
19 février 2020
Séance d’information et d’orientation à Institut Culinaire de France Bordeaux
L’équipe d’Institut Culinaire de France Bordeaux est très heureuse de vous accueillir le mercredi 19 février pour une journée de présentation d’Institut Culinaire de France. Au programme de cet après-midi : information et orientation autour des métiers et des formations...
23 janvier 2020
Rencontre avec Damien Baccon, chef boulanger et formateur à Institut Culinaire de France
Boulanger et entrepreneur, Damien Baccon a voyagé dans le monde entier pour diffuser le savoir-faire de la boulangerie française. Il est l'un des enseignants de la formation boulangerie d’Institut Culinaire de France. Rencontre avec un entrepreneur du goût.
21 janvier 2020
Trouver un stage en boulangerie : 4 astuces pour faciliter votre démarche
Pour les jeunes boulangers, les stages font partie des étapes essentielles de la formation et participent, la plupart du temps, à l’acquisition des notions de base nécessaires tout au long de leur carrière de boulanger. Des professionnels du métier nous livrent quelques astuces pour...
