Pierre Hermé nommé Président du Comité pédagogique d’Institut Culinaire de France
école de Pâtisserie à Bordeaux
Institut Culinaire de France - L'école des
entrepreneurs culinaires à Bordeaux
École d'enseignement supérieur technique privée en association avec Pierre Hermé, formant aux métiers des arts sucrés et du management.
Grâce à la transversalité de ses enseignements et la qualité de sa pratique intensive en laboratoire, Institut Culinaire de France forme tous ses élèves au même triptyque pédagogique : maîtrise technique de haut niveau, sens créatif et affirmation d'une posture entrepreneuriale.
Des chefs et experts des arts sucrés réunis autour des enjeux de la pâtisserie de demain
Un Comité pédagogique dirigé par Pierre Hermé
Actualités
07 décembre 2024
Portes ouvertes à Bordeaux
L’équipe de l'Institut Culinaire de France vous accueillera à nouveau pour des journées portes ouvertes à la rentrée, en septembre. Au programme : ateliers thématiques en laboratoire animés par nos chefs, présentation des métiers et formations dans les domaines de la boulangerie,...
05 avril 2024
Que faire après un Bac Professionnel Boulangerie-Pâtisserie ?
Le Bac Professionnel Boulangerie-Pâtisserie forme chaque année de nombreux professionnels de bouche, en quête de parcours professionnels passionnants et variés. Découvrez ici quels sont les atouts de cette formation, ainsi que les métiers accessibles à...
29 août 2024
Réunion virtuelle sur les formations en arts sucrés
L’équipe d’Institut Culinaire de France est très heureuse de vous accueillir en ligne le jeudi 29 août pour une session d'information sur les métiers et formations proposées dans le domaine de la pâtisserie, la boulangerie, la chocolaterie/ confiserie et la glacerie.