École d'enseignement supérieur technique privée en association avec Pierre Hermé, formant aux métiers des arts sucrés et du management.
Grâce à la transversalité de ses enseignements et la qualité de sa pratique intensive en laboratoire, Institut Culinaire de France forme tous ses élèves au même triptyque pédagogique : maîtrise technique de haut niveau, sens créatif et affirmation d'une posture entrepreneuriale.
L’équipe d’Institut Culinaire de France vous accueille à l'école, samedi 10 juin de 9h à 12h pour une matinée portes ouvertes. Au programme : présentation des métiers et formations dans les domaines de la boulangerie, pâtisserie, chocolaterie & glacerie, découverte...
Pâtissier chocolatier de formation, Fabrice Pleinchene a développé une société d’impression 3D dans le domaine des arts sucrés. Moules en silicone, petits décors en pâtisserie, montages en chocolat, emporte-pièces, il répond aux besoins des clients, aussi originaux soient-ils. Cette...
L’équipe d’Institut Culinaire de France est très heureuse de vous accueillir en ligne le mercredi 24 mai de 18h30 à 20h pour une session d'information sur les métiers et formations proposées dans le domaine de la pâtisserie, la boulangerie, la chocolaterie/ confiserie et la...